關於我們

【堅持】給您最好的,禾記更用心,大家食的更安心。

禾記嫩骨飯引領府城飲食新文化,顛覆傳統臺式飯包經營模式,提供最舒適的用餐環境,以兼顧健康與美食為訴求,從嚴選食材的用心,口味的堅持,都充滿禾記團隊的熱情,傳承40年的好味道,在府城美食之都飄香。

歷年來已設立十幾間加盟實體店面,為廣大熱愛禾記美食的消費者服務,並考量國人飲食文化從重油重鹹逐漸轉為清淡養生,禾記嫩骨飯作為中餐飲食的連鎖品牌,責無旁貸,將傳統外食必定添加的味精以天然食材取代,青菜則多以清炒結合蒸氣悶熟的方式來烹調,力求少油、少鹽,以確保降低調味料對人體的負擔,堅持以近乎原味的方式來呈現餐點。

 
 
禾記嫩骨飯最早於傳統市場起家,因顧客量日益倍增,小攤販已明顯不符服務需求,加上考量希望給顧客一個衛生無虞的用餐環境,因此幾經思考後於臺南市榮譽街成立第一家實體店面,從此禾記嫩骨飯實體通路品牌開始擴大推展,於2011年開始更因應顧客及觀光客需求推出了低溫嫩骨調理包,讓顧客在家僅需稍作加熱,無需任何高超廚藝或廚房經驗也能輕鬆烹調出美味的嫩骨料理;未來禾記嫩骨飯會逐步擴展網路通路市場,與平台業者合作,致力將嫩骨美味推展到臺灣每一個角落,甚至將版圖延伸到海外市場。

禾記大事紀 

 

2022年
3月 與蝦皮商城合作,禾記嫩骨飯品牌上架。
7月 榮獲經濟部臺灣特色美食。
  榮獲經濟部臺灣好食店家。
2021年
1月 防疫新觀念!成為台南首家實名制登記快餐店。
2月 與麗嬰房合作,推出嫩骨調理包優惠組。
3月 禾記嫩骨飯自銷售冷凍調理包屆滿四年,銷售成績突破兩百萬包。
5月 與台南市政府、台南市婦女會、台南市商業會、中華日報社配合75周年慶優惠活動。
6月 與食尚玩家合作,開立專屬購物專區。
8月 與中天快點購合作,開立專屬購物專區。
9月 與臺南市長黃偉哲共同推廣【臺南購物節,在家防疫好廚藝】。
10月 榮獲經濟部2021年臺灣特色美食。
2020年
1月 與萊爾富超商配合,推出團購調理包。
2月 藝人柯以柔開團,短短三天內創下百萬營業額銷售成績。
  與東森購物台合作販售調理包,短短一天便銷售萬餘包。
  食品工廠通過ISO22000&HACCP國際驗證。
3月 榮獲FoodPanda外送美食平台四星級推薦商家殊榮。
  正式成立育成中心,與台南在地學術單位共同為培植餐飲新秀努力。
4月 與7-11超商配合,推出端午檔期調理包型錄。
5月 與臺南市政府配合防疫,推出台南養生安心餐
  經台南市政府評鑑驗證,禾記總店獲得防疫安心餐廳認證標章。
6月 禾記嫩骨調理包上架全台家樂福實體門店。
  與統一獅球團配合,為台南棒球場設計專屬球場精緻便當。
7月 榮獲經濟部中小企業處 2020年度OTOP產品設計獎入圍。
8月 正式推出新調理包 - 紅燒牛肉 / 清燉牛肉產品。
  榮獲2020年經濟部商業司主辦【滷肉飯節】嚴選店家。
9月 與兄弟象球團配合,為兄弟象於台南球賽設計專屬營養餐與自助餐。
  榮獲2020年經濟部商業司主辦【滷肉飯節】嚴選店家。
  與萊爾富超商配合,推出秋季檔期調理包型錄。
10月 與家樂福量販店配合,嫩骨調理包系列商品可在家樂福門市購買。
11月 受邀臺南市政府2020肉燥飯節,與市府一同為推廣肉燥飯努力。
  通過衛生局餐飲分級管理評比,以近滿分成績榮獲GHP優等
  通過衛生局低碳餐廳評比,榮獲低碳餐廳認證標章。
2019年
1月 禾記嫩骨飯復興店正式推出外燴自助餐服務。
2月 與南台科技大學協力推展食品安全衛生計畫,為衛生局核定台南地區優良示範廠商。
3月 與所長茶葉蛋聯名主辦台南餐飲小聚,邀請北中南餐飲業者進行深度交流。
7月 受邀經濟部商業司邀請,以台灣特選廠商身分遠赴泰國參訪及展業。
   受邀經濟部商業司美味食光展,為嚴選30家廠商之一。
   受邀擔任2019年臺南商展心得分享引言廠商
       正式導入悠遊卡系統,於二代店或特選加盟店提供悠遊卡快捷服務。
8月 受邀五月天相信音樂國際股份有限公司超犀利趴十周年,為嚴選20家廠商之一。
   榮獲2019年經濟部商業司主辦【滷肉飯節】嚴選店家。
   禾記調理包上架全家行動購平台。
   受邀SOGO百貨忠孝店【臺南美食&工藝展】。
9月 獲選GOMAJI夠麻吉消費評選【年度好評店家】
11月 與名廚黃景龍共同研發新口味嫩骨調理包【黑蒜】【番茄】
12月 榮獲臺南市優質農特產品殊榮
   與國內最大生鮮電商平台【愛上新鮮】合作,共同推廣調理包
2018年
1月 與新光三越臺南新天地合作,首次參展推廣嫩骨週邊商品
2月 調理包年前優惠,三天內爆賣六千逾包
   登錄為臺南市高校聯盟專屬特約店家,提供聯盟學生及教師餐點折價
3月 禾記嫩骨飯歡慶品牌口味五十週年紀念
   於南紡購物中心實體通路上架展示嫩骨調理包
4月 於台北世貿參展食品美食展
  與鍋煮物達人『藏辛閣』為聯合品牌
5月 受邀高雄新光三越左營店彩虹市集4樓開幕特展,並首次與聯合品牌藏辛閣攜手共展。
6月 受邀台南縣工業會開齋健康行活動,針對外國移工多半不食用豬肉料理提供特別膳食。
7月 APPLE PAY/Google PAY開跑!南門旗艦店配合臺南市政府推廣便捷電子支付服務,成為臺南第一間可使用行動支付的餐飲便當店。
  與遠東百貨合作,中秋檔期嫩骨料理包禮盒組。
8月 受邀經濟部商業司邀請,以台灣特選廠商身分遠赴馬來西亞參訪及展業。
  配合經濟部Gomaji優惠活動,提供折價及特色餐點。
  與全家便利商店 行動購合作,消費者可於全家行動購APP或門市FamiPoint預購嫩骨料理包。
9月 受邀經濟部商業司「新南向產業鏈結加值計畫」,代表臺灣遠赴泰國參加2018臺灣形象展 TAIWAN EXPO
10月 與黑貓宅急便合作,上架黑貓探險隊通路。
11月 受邀中國大陸國台辦邀請,遠赴深圳參加美食文化祭。
   談成香港代理經銷權,禾記嫩骨飯調理包確定進軍香港市場。
12月 獲臺南市衛生局核定『衛生優良 GHP 優等』商家。
2017年
1月 登錄為臺南市政府 - 『臺南問路店』,供觀光客問路及導覽臺南在地人文
4月 受邀『中華行愛關懷協會』專訪,並配合訴求在各店擺設愛心捐贈箱,協助關懷弱勢團體
5月 配合臺南市政府觀光局『Tainan Pass卡優惠活動』,提供觀光客景點導覽及優惠折價
6月 登錄為中華民國僑胞證專屬特約店家,提供僑胞在地文化及餐點折價
7月 與臺南南紡購物中心合作,調理包進軍百貨業網路通路
   受邀參加TVBS電視台,由黑人陳建州、徐薇老師主持綜藝節目『上班那檔事』- 美食團購
   受邀參加高雄漢神巨蛋百貨『寶島美食物產大搜查』展覽
8月 嫩骨調理包網路熱銷,累積至8月份網購平台已銷售超過2萬餘包,並成為7~8月份大合購團購網最熱銷商品排行第一名
   受邀登錄『臺灣美食祭』優惠店家
   受邀中天電視台節目『真心看台灣』專訪拍攝
9月 復興店設立
   參加經濟部商業司及外貿協會「餐飲科技應用推動計畫」,赴菲律賓馬尼拉參加2017臺灣形象展 TAIWAN EXPO
   正式成為府城觀光協會成員,一起為台南觀光產業共同努力
   與LINE合作,登陸『LINE@購物商城
   與電信三雄之一台灣大哥大合作,登陸台灣大哥大『my fone購物』線上通路
10月 與台中量販店大買家合作,嫩骨調理包正式進軍上架量販店通路
11月 登錄為臺南市政府觀光局核定之臺南購物節特約店家
   榮獲臺南市政府舉辦 - 『臺南金讚百家好店』殊榮
   與臺南市觀光局&雄獅旅遊配合,成為臺南好玩卡登錄特約商家
2016年
10月 榮獲臺南市政府舉辦 - 『臺南百家好店』殊榮
9月 受邀參加衛視中文台,由胡瓜主持綜藝節目『歡樂智多星』- 台南必吃美食
2015年
12月 點食成金餐飲股份有限公司總管理處設立
   南門旗艦店設立
9月 變更成點食成金餐飲(股)有限公司
2014年
6月 台南裕文店設立
5月 台南湖美店設立
2013年
12月第二品牌麵對麵設立
6月 台南安和加盟店設立
4月 台南佳里店設立
2012年
10月 正式設立點食成金餐飲有限公司
   台南長榮店設立
   台南善化店設立
2009年
11月 於夏林路設立夏林分店
8月 於金華路設立金華分店
於榮譽街設立第一間禾記嫩骨飯