禾記嫩骨飯引領府城飲食新文化,顛覆傳統臺式飯包經營模式,提供最舒適的用餐環境,以兼顧健康與美食為訴求,從嚴選食材的用心,口味的堅持,都充滿禾記團隊的熱情,傳承40年的好味道,在府城美食之都飄香。
歷年來已設立十幾間加盟實體店面,為廣大熱愛禾記美食的消費者服務,並考量國人飲食文化從重油重鹹逐漸轉為清淡養生,禾記嫩骨飯作為中餐飲食的連鎖品牌,責無旁貸,將傳統外食必定添加的味精以天然食材取代,青菜則多以清炒結合蒸氣悶熟的方式來烹調,力求少油、少鹽,以確保降低調味料對人體的負擔,堅持以近乎原味的方式來呈現餐點。