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2015-07-25
【曼達愛吃鬼】 - 『台南美食』禾記嫩骨飯 ~ 鹹鹹香香透亮軟骨大口嗑超過癮!❤❤

 

 

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店家名稱:禾記嫩骨飯

 

消費日期:2015年8月

 

營業時間:10:30-21:00

 

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作伙來吃「嫩骨飯」補鈣補鈣啦!

 

偶爾會叫「禾記嫩骨飯」的外送

 

進公司到現在吃了三年多,卻從來沒進過實體店面

 

看到花露露分享的食記,才發現原來我們家隔壁條馬路就有間分店耶!

 

(一直想說花露露家一定離我們家超近,走跳範圍好重疊喔!!)

 

(哪天可以捕捉「野生露露」呢? >/////<)

 

「禾記嫩骨飯」跟我原本內心構想的「小吃店」形象大不相同,店面寬敞乾淨

 

用餐完畢隔天我還特地問同事,它們的規模都那~麼大嗎? 

 

但得到的答案是否定的,其它分店沒這麼大間

 

營業40多年的「禾記嫩骨飯」的確是小吃起家的沒錯

 

至於崇德店的氣派規模,姑且將它視為「旗艦店」好了

 

在絕佳環境中享受銅板美食,不用吃到大粒汗、小粒汗

 

第一次內用,來看看這天我們一行人吃了那些好料吧!

 

 

大紅色顯眼招牌

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點餐櫃檯

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採半自助在座位畫好菜單餐點後至櫃檯點餐結帳

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店景

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MENU

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每次公司點餐都吃「片鴨飯包」 (我的最愛)

 

難得到實體店家用餐,當然要點些之前沒吃過的囉!

 

 

內用餐具

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嫩骨飯 50元

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來啦~來啦~!

 

到「禾記嫩骨飯」就是要點碗「嫩骨飯」過過癮

 

滷得鹹鹹香香的大塊嫩骨

 

最吸引人的便是裏頭滷成醬油色的透亮軟骨

 

布丁爸吃飯一向超愛這咬起來喀喀作響的脆脆部位

 

這天選在「禾記嫩骨飯」正合他意

 

套句他的口頭禪:「大口吃最爽!」

 

(都聽得到布丁爸坐在旁邊咬得「ㄎㄠˊ~ㄎㄠˊ~ㄎㄠˊ~」的聲音)

 

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夾了些比較軟的部位配著淋上肉汁的飯讓布丁仔一起享用

 

2歲大的小布丁現在出門完全能和爸媽一同用餐

 

而且完全不挑食,紅蘿蔔、甜椒、青菜通通照單全收,乖孩子

 

但媽咪每天還是會讓他喝2次牛奶(早晚),營養更均衡

 

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紅燒嫩骨麵 70元

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偷喝了口湯頭,有股淡淡清香

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紅燒獅子頭飯包 75元

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第一次吃到「禾記嫩骨飯」的紅燒獅子頭

 

不知怎麼著,每次吃到紅燒獅子頭就很有「家」的感覺

 

軟軟的紅燒獅子頭也很適合小朋友食用

 

布丁仔就超愛吃這兩顆「丸子」

 

不斷仰著頭、張大嘴巴喊著「啊嗯~ 啊嗯~」

 

媽咪覺得自己好像在餵小魚吃飼料,好好玩

 

小布丁你怎麼那~麼可愛呢! (傻媽咪~)

 

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玫瑰油雞腿飯包 80元

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嫩嫩油雞腿不錯吃,但好像沒咬到「玫瑰味」? (是品名嗎?)

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蒜泥白肉 35元

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雖然看起來有點紅紅辣椒,但吃起來不太辣,可以放心大口咬

 

(像曼達這種吃辣幼幼班的吃了都覺得OK,是可以接受的提香微微辣度)

 

 

 

油豆腐 10元

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燙青菜 30元

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清燉嫩骨湯 45元

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不管在哪兒吃飯都一定要配湯或飲料的一家子

 

小布丁現在也跟爸媽養成一樣的習慣

 

「禾記嫩骨飯」的嫩骨湯喝起來很有久熬過後的香味

 

帶著淡淡乳白色的清湯感覺好營養 

 

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 剝皮辣椒豬肚雞湯 45元

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嫩骨調理包 150元

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 大發現!它們家也有賣現成的「嫩骨湯」調理包耶!

 

曼達之前都在公司旁的黃昏市場買麻油雞、嫩骨湯和肉燥的調理包

 

但攤販消失了大半個月,這回在「禾記嫩骨飯」看到現成嫩骨湯真的是喜出望外

 

工作忙碌,下班回到家的時間比較晚來不及自個兒下廚變出四菜一湯的話

 

備個幾包在冰箱,加熱後就能立馬端上桌享用

 

等曼達煮過蒐集完照片再來分享個「開箱文」

 

職業媽咪們都超需要這種資訊的呀!

 

禾記嫩骨飯,分享給大家囉!

 

打 ● 完 收 ● 工

 

 

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