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2017-03-01
【Keavy愛七淘】 - 美味嫩骨套餐推薦!!

 

 

禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)


近幾年總是會看到「嫩骨飯」的店家一直不段成長,指的是一間接著一家開的意思,直到今天受到愛評體驗團特別邀約體驗活動邀請,

Keavy才第一次嘗試「嫩骨飯」。現在就跟著我的攝影眼Let's go

 

 

而這次來體驗的,是位於台南中西區南門路上的「禾記嫩骨飯」。



禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)
外帶區。



禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)


「禾記嫩骨飯」主要是一間中式料理,有點像便當店的經營模式,開放式的用餐環境,空間也蠻寬敞的。

店裡的壁面上掛了一些書法作品。



禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)

禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)


自助空間,餐具、佐料皆為自取,另外還有提供免費飲用水以及飲料,飲料有古早味紅茶與冬瓜茶,好再有服務員的提醒,才知道有免費的飲料可以喝喔!




餐點目錄。


禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)
⊙招牌嫩骨套餐(B餐)/$170

套餐有分A、B餐可選擇,所附的湯品會有所不同,我們選擇的是B餐,而B餐有清燉嫩骨湯、香菇雞湯、麻油雞湯可三選一,最後選擇香菇雞湯來喝喝。



禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)
整個套餐包含:白飯、嫩骨肉、香菇雞湯、蔬菜、水果以及布丁,滿滿一盤相當豐富。



禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)
裡面的肉吃起來很嫩口,軟骨咀嚼個幾下就可以很輕易的吃下肚,兩種青菜爽口、豆干紮實,布丁是店家自己手工製作,Q彈好入口。



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⊙紅燒嫩骨麵/$100

店家的麵類有北方手工拉麵、關廟日曬麵線、綠豆冬粉,我們選擇的是關廟日曬麵線。



禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)
「紅燒嫩骨麵」上桌後,覺得麵條比較像拉麵耶!?紅燒湯頭的味道還挺濃郁的,嫩骨肉也是很大一塊,肉質一樣軟嫩細緻,搭配蔬菜、紅蘿蔔解油膩。



禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店):★台南中西區★【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】(愛評體驗團)
⊙廣式泡菜/$35

我們點的泡菜是廣式泡菜,店家另外招待我們一份黃金泡菜;廣式泡菜有醃製的紅蘿蔔、白蘿蔔,吃起來清涼爽口,而黃金泡菜由醃製的高麗菜、紅蘿蔔再加入花生粉調製,所以吃起來是滿特別的味道,一樣清涼爽口再帶點甜味。

 
 
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