禾記嫩骨飯是台南在地四十年的老味道,先前開了許多家分店,不過因為有些店管理上有點問題導致紛紛改名了,
(應該是總公司有嚴格執行這個區塊),改的名字也跟禾記原名很相似,可能想要讓顧客以為還是同一家,不過再去吃
不只味道差很多,而且品質也跑位~
好不容易在南門路找到這家禾記嫩骨飯,裏頭廚師熱心介紹說是公司的形象旗艦店,未來好像加盟都會採一樣規格,
讓我有點驚訝,便當店也可以走半餐廳式的路線,不只裏頭裝潢氣派,而且還提供WiFi跟飲料喝到爽,重點是竟然
有冷氣,有冷氣,有冷氣!!!! 因為太重要所以要講三次,完全一改我對傳統便當店的認知,因常常跑台北,
所以知道很多台北都有類似做法,想不到台南便當業也競爭到讓老店力求轉型,當然最後還是顧客賺到啦!!
不然以往老店幾乎都是沒什麼用餐環境可言,大熱天還要耐著高溫吃,以前寧可都包回家,現在終於有一個可以舒適
坐下來用餐品嘗老味道的地方了!!而且跟朋友談事情或聊天也蠻合適~
比較美中不足的是內用制價比外帶貴5~10塊錢,不過考量到人家裝潢室內空間也是要砸重本,加上環境提供很好,
個人算還可以接受~
之後有再來消費幾次,發現店家最近才開始走行銷,所以想說幫忙店家宣傳一下,讓好店可以長遠經營下去~~~
((從燈光到擺設真的都很講究))
((這些書畫聽說是書畫協會免費提供擺設的,很有質感,但價格買不起,還是看看就好))
((外面的招牌也很氣派,不過因為卡在路中間,好像很多人不知道這裡有開))
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