特色美食
  • 滷蛋滷丸油豆腐
  • 滷蛋滷丸油豆腐
  • 將油豆腐、水煮蛋等食材以紅燒滷製慢火悶滷至入味,鹹香好滋味欲罷不能。
  • 扁魚白菜
  • 扁魚白菜
  • 將扁魚油炸至酥脆香氣四溢,並將其拍散後搭配木耳絲、紅蘿蔔片及新鮮甘甜的大白菜下鍋快炒,古早懷舊好滋味,讓你難以忘懷。
  • 筍乾
  • 筍乾
  • 將筍乾洗淨去除酸味後,以禾記招牌紅燒滷製慢火悶煮至入味,搭配紅麴豬腳或單吃都是絕佳選擇。
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 嫩豆腐佐以皮蛋並搭配大量柴魚片與蔥花提香,蘸上滿滿鹹中帶甜的醬油膏,經典小菜絕對值得一試。
  • 滷大腸
  • 滷大腸
  • 將大腸頭洗淨並川燙去除異味後,以禾記招牌紅燒醬汁慢火滷製四小時,入口略帶嚼勁與紅燒滋味,絕對是小菜族的最愛首選。
  • 燙青菜
  • 燙青菜
  • 選用當令新鮮蔬菜,簡易清燙後澆淋豬油與禾記招牌肉燥,吃起來香氣四溢卻不油膩,您的健康飲食新主張。
  • 烤鴨切盤
  • 烤鴨切盤
  • 取烤鴨最迷人的鴨腿部位,剁塊切盤並佐以中藥胡椒鹽,鹹香氣息搭配烤鴨油脂與酥脆外皮,保證一吃上癮。
  • 泰式椒麻雞
  • 泰式椒麻雞
  • 將雞肉丁油炸至酥脆,佐以改良版泰式酸辣醬,酸甜好滋味讓人一口接一口。