禾記嫩骨飯

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肉燥乾拌麵　／　台湾まぜそば
禾記嚴選勁道十足手工拉麵，淋上滷肉飯節嚴選的肉燥，並搭配解膩青菜和一顆香濃入味的滷蛋，滿滿懷舊氣息讓人一吃上癮。

紅燒滷排麵　／　豚ロース煮込みラーメン
將豬里肌肉拍打後酥炸至金黃香脆，並浸泡在禾記招牌紅燒滷汁中，搭配手工的拉麵條和紅燒湯頭，吃過絕對回味無窮。

麻辣乾拌麵　／　麻辣台湾まぜそば
以大紅袍花椒搭配多種辣醬炒製而成的麻辣醬，麻而香，拌入手工製作的拉麵條並佐以滷蛋和解膩青菜，愛吃辣的您務必嚐試。

紅燒嫩骨麵　／　豚軟骨ラーメン
溫厚不油膩的紅燒嫩骨湯底，配上Q彈夠勁的北方手工拉麵，撒點鹹香味十足的酸菜，保證欲罷不能。【定番の豚軟骨を醤油ベースに作り出した濃厚なスープ、歯ごたえのあるもちもちとした麵を加えて、さらに特製した甘辛い高菜漬けを入れれば、お箸が止まらない絶品な台湾風ラーメンです。】

清燉嫩骨麵　／　豚軟骨ラーメン(中薬)
以人蔘鬚、紅棗、枸杞等多種藥材燉煮，搭配有勁道的手工麵條，湯頭順口富含濃郁人蔘香氣與甘甜。

皮蛋瘦肉粥　／　ピータンと赤身肉の粥
將去骨烤鴨肉及皮蛋剁碎後加至熬煮到糜爛的白粥內，烤鴨肉油脂香氣搭配起鍋前拌入的雞蛋如絲綢般滑順口感，不論四季都能給您滿滿的飽足感。

養生嫩骨粥　／　豚軟骨お粥
熬煮到糜爛的白粥，搭配上清燉嫩骨湯頭與入口即化的嫩骨，吃上一碗不論夏季冬令都能給您滿滿的活力。【さっぱりしたお粥とふわっと溶けそうな豚軟骨は絶妙な組合、健康に気遣うような時や食欲の落ちた時に、ぜひ優しいお粥を食べてみてはいかがでしょうか。】